Die Macht des Wissens

Shannon Cooper weiß so viel über Lebensmittel und darüber, was wir essen, weil sie einen Abschluss in Agrarwissenschaften hat und sich schon in der Universität auf Pflanzen konzentrierte, die für den menschlichen Verzehr angebaut werden. Sie begann sich mit dem Thema zu beschäftigen und alles in Frage zu stellen, was sie jemals gelernt hatte.

Nach ihrem Abschluss beschloss Shannon, einige drastische Veränderungen in ihrem Leben vorzunehmen. Als sie dann eine Tochter bekam, wusste sie, dass sie ihre Tochter so gesund wie möglich aufziehen wollte. Das führte zu einigen ziemlich seltsamen Entscheidungen, zu denen Cooper jedoch weiterhin steht, egal, was ihre Kritiker sagen.